Weine aus Argentinien
Als fünftgrößter Weinproduzent der Welt ist Argentinien bekannt für die hohe Qualität seiner Weine. Die argentinischen Traubensorten sind besonders robust, was sich an der ausgezeichneten Beschaffenheit des Weines zeigt.
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Der Ursprung des Weins in Argentinien geht auf das Jahr 1562 zurück, als Städte wie Mendoza und San Juan gegründet wurden, strategische Punkte, über die die Weinberge aus Chile in die Region Cuyo kamen, um später im ganzen Land verteilt zu werden.
Heute erstreckt sich das argentinische Weinbaugebiet vom Norden von Cafayate in Salta (Region Nordwest) bis in den Süden in das Hochtal des Río Negro (Region Anden-Patagonien) und vom Andengebirge im Osten bis in die westlichen Täler von Mendoza (Region Cuyo).
Argentinien ist nicht nur ein Land, das Weine von hoher Qualität produziert, sondern auch eines der Länder, die wirklich leidenschaftlich über ihre Weine sind. Heute ist Argentinien der fünftgrößte Produzent von Wein in der Welt.
Die Einheimischen Argentiniens lieben ihren Wein so sehr, dass er auch ein fester Bestandteil ihrer Küche ist. Aufgrund des hohen Ansehens und der Leidenschaft, die der Wein in diesem Teil der Welt genießt, wurde der Wein im Jahr 2010 zum Nationalgetränk des Landes erklärt.
Argentinische Weine - Rebsorten und Geschmack
Der argentinische Weinbau konzentriert sich auf besondere Rebsorten, von denen einige ausschließlich in Argentinien produziert werden. Obwohl es viele Rebsorten gibt, stechen unter den Rotweinen Malbec (20.000 Hektar in Mendoza angepflanzt), Bonarda, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah hervor.
Bei den Weißweinen stechen Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc und vor allem Torrontés hervor. Die Produktion von Rotweinen aus der Syrah-Traube gewinnt immer mehr an Bedeutung.
Was das Anbaugebiet betrifft, so hebt sich das Tulúm-Tal (Pocito, Albardón, Caucete, San Martín und Sarmiento) als Hauptproduzent hervor, gefolgt von den Tälern Zonda und Ullum, und auch das Calingasta-Tal sticht in der Minderheit hervor.
Malbec
Malbec ist der berühmteste Wein, der aus Argentinien kommt, und obwohl es eigentlich eine französische Traube ist, wird sie immer noch gerne in Argentinien angebaut.
Erwarte einen trockenen, vollmundigen Wein mit vielen Tanninen, wenn du einen Malbec probierst.
Es ist ein leicht zu trinkender Rotwein, und herrliche Noten von dunklen Beeren durchdringen den Wein. Du könntest Noten von Brombeere, schwarzer Kirsche oder Pflaume beim Schlürfen wahrnehmen. Auch andere Aromen wie Rauch und Tabak charakterisieren oft einen Malbec. Um ein Glas Malbec richtig zu genießen, solltest du ihn mit Wildfleisch, Rindfleisch, Wurst oder Pilzen trinken.
Torrontés
Wenn Malbec Argentiniens berühmtester Rotwein ist, dann ist Torrontés sein etwas weniger bekannter, aber immer noch berühmter Weißwein. Dieser aromatische Weißwein zeichnet sich durch reizvolle blumige Düfte und einige süße Fruchtnoten aus.
Man könnte erwarten, dass man den Mund voll Riesling hat, wenn man ein Glas Torrontés inhaliert, aber in Wirklichkeit nippst du an einem trockenen Weißwein mit mittlerem Säuregehalt, nur ein wenig Süße und fabelhaften Fruchtnoten.
Obwohl in anderen Teilen der Welt Malbec-Trauben angebaut werden, ist Argentinien fast der einzige Ort, an dem du Torrontés findest (obwohl einige Winzer in Chile und Peru ihn auch herstellen). Torrontés schmeckt z. B. köstlich zu asiatischen, würzigen Speisen, wie indisch und thailändisch.
Tempranillo
Dank des argentinischen Mikroklimas kann die eher schwierige Tempranillo-Traube in bestimmten argentinischen Regionen gedeihen. Diese spanische Traube hat helle Fruchtaromen, es sei denn, du bekommst eine in Eiche gereifte Sorte. Dann kannst du dunklere Früchte und einen schwereren Geschmack erwarten.
Einige Winzer denken, dass sie alleine ein bisschen langweilig ist, deshalb mischen sie sie mit Garnacha. So oder so, die argentinischen Winzer leisten gute Arbeit beim Anbau dieser heiklen Traube.
Argentiniens Weinregionen
Das wohl bekannteste Weinanbaugebiet in Argentinien ist Mendoza. Es macht mehr als 60% des hier produzierten Weins aus. Die anderen Gebiete, die Wein in Argentinien produzieren, sind San Juan & La Rioja und die anderen nordwestlichen Teile des Landes.
Mendoza
Dies ist das größte Weinanbaugebiet in ganz Argentinien. Mit der durchschnittlichen Höhe der Weinberge auf etwa 1970 bis 3610 Fuß über dem Meeresspiegel in Mendoza, kannst du dir der Qualität der Weine, die hier hergestellt werden, sicher sein. Malbec, Cabernet Sauvignon, Tempranillo und italienische Rebsorten werden hier im Überfluss angebaut.
San Juan & La Rioja
Das Klima hier ist heißer als in Mendoza und ist ideal für die Rebsorten Syrah und Douce noir. Im Gebiet von La Rioja findet man die aromatischen Rebsorten Moscatel de Alexandrias und Torrontés Riojano.
Nordwestliche Teile
Zu den Weinanbaugebieten Argentiniens in den nordwestlichen Gebieten gehören Catamarca, Jujuy und Salta. Bekannt für ihr ausgeprägtes Mesoklima, sind diese Gebiete für ihre vollmundigen Rebsorten wie Torrontés Riojano (Weißweine) und Cabernet Sauvignon & Tannat (Rotweine) bekannt.
Patagonien
Dies ist der Teil von Argentinien, der ein kühles Klima und kalkhaltige Böden hat. Chardonnay, Pinot Noir, Malbec, Sémillon und Torrontes Riojano werden hier angebaut.
Rotwein und argentinische Gastronomie
In Argentinien ist die Beliebtheit des eigenen Weins so groß, dass der argentinische Wein im Jahr 2010 zum Nationalgetränk erklärt wurde. Damit wird die jahrhundertelange Geschichte der Weinbautradition des Landes anerkannt, seine Entwicklung gefördert und sein Export unterstützt. Seitdem wird am 24. November der Tag des argentinischen Weins gefeiert.
Darüber hinaus dürfen wir nicht vergessen, dass rotes Fleisch eine der Hauptgrundlagen der argentinischen Küche ist, daher wird der Rotwein mit seinem exquisiten Geschmack zur perfekten Begleitung für jedes Stück Fleisch. Die Auswahl des richtigen argentinischen Weins ist in der Lage, den Geschmack eines jeden Gerichts exponentiell zu verbessern!
Unter den argentinischen Weinen ist der Malbec wohl der bekannteste und international renommierteste. Diese Flaggschiff-Rebsorte Argentiniens, die französischen Ursprungs ist, zeichnet sich dadurch aus, dass sie sehr intensive Rotweine mit kräftiger roter Farbe und dunklen Schattierungen hervorbringt, die auch die anspruchsvollsten Gaumen zu begeistern vermögen!
Asado und argentinischer Rotwein
Zweifellos ist das argentinische Asado oder die Parrillada der Star eines jeden argentinischen Treffens. Es gibt keinen Argentinier, der sich ein Asado ohne ein Glas Rotwein vorstellen kann.
Der Schnitt des Fleisches sowie seine Zubereitung können die Wahl des richtigen Weines für jeden Bissen perfekt beeinflussen. Wir empfehlen dir, dich für einen Wein mit Körper und guter Frische zu entscheiden, der den Gaumen reinigt, um den nächsten Bissen zu genießen.
Der argentinische Wein Malbec z. B., ist zweifellos ein Joker, der es dir erlaubt, ausnahmslos jedes gebratene Fleisch zu genießen, weil er einer der vielfältigsten Rotweine ist.
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